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麻蛋怎么做空心又大

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材料:糯米粉100克泡打粉2克白糖30克开水70克食用油白芝麻做法步骤:1.用开水溶化白糖,化成白糖水;2.加入糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加入,边加边揉,直到揉成软硬合适的面团;3.将面团搓成长条,用刀切割成20克左右的小剂子;4.用手搓圆剂子,沾上水,放进盛有芝麻的碗