蒸鸡蛋羹为什么会冒很多泡泡出来相关知识qq游戏红包怎么没了

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蒸鸡蛋羹上面有泡泡

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去除泡泡的方法:鸡蛋和水的比例是一比二;放一根筷子,让锅盖无法盖严,这是为了保证锅里的温度不会太高;打鸡蛋时不可用力搅拌;水温尽可能低,倒水时需慢速倒,以免倒出气泡。